-
Σούπα Ημέρας
Soup of the day
-
"Κοπανιστή" Ικαρίας με μυρωδικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ikarian "Kopanisti" (Local cream from goat cheese) with extra virgin olive oil and herbs
-
"Καθούρα" - Τοπικό κατσικίσιο τυρί με σάλτσα "Κικεώνας"
(κρασί, μέλι & μυρωδικά)
"Kathoura" - Local white goat cheese with "Kikeonas" sauce
(red wine, honey & herbs) -
"Τζατζίκι" με μαύρο σκόρδο
"Tzatziki" with black garlic
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια & καβουρδισμένο αμύγδαλο
Fava (Puree yellow lentils) with caramelized onions and roasted almonds
-
Άγρια χόρτα εποχής "Σωτέ' με κρεμμύδι, τομάτα & φέτα
Seasonal wild greens "saute" with tomatoes, onions and feta cheese
-
Τυρί σαγανάκι στο "Μαντέμι" σβησμένο με κονιάκ & φρέσκο χυμό λεμονιού
Cheese saganaki in "cast iron pan" finished with brandy and fresh lemon juice
-
Φέτα πανέ σε νιφάδες βρώμης με σάλτσα πετιμέζι
Fried feta cheese with oatflakes and grape syrup "petimezi"
-
Πιταράκια Ικαριώτικα με μάραθο, άγρια χόρτα, σπανάκι & κοπανιστή
"Pitarakia" Ikarian pies with fennel, wild greens, spinach and "kopanisti cheese"
-
Ψητές πίτες "Θεοδόση" με τομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Grilled pitta bread "Theodosis" with tomatoes, onions, parsley and extra virgin olive oil
-
Τηγανιτό κολοκυθάκι "μαριδάκι"
Fried zuchini "maridaki"
-
Φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες
Freshly cut fried potatoes
-
Σιτοκούλουρο - παξιμάδι μουσκεμένο σε ελαιόλαδο, με γαρίδες, κοπανιστή, τομάτα, πιπεριά, κάπαρη & αρωματικά βότανα
"Sitokoulouro" - rusk soaked in olive oil, with shrimps, kopanisti cheese, tomatoes, peppers, copers and aromatic herbs
-
Σαγανάκι θαλασσινών με πιπεριές & αρωματικά βότανα, σβησμένα με λευκή σάλτσα από κρασί "Μπεγλέρι"
Seafood saganaki with peppers and aromatic herbs, finished with white wine sauce "Begleri".
-
Γαρίδες "Αρμενιστής" σβησμένες με ούζο, σάλτσα τομάτας - μπισκ & τραγανά καρεδάκια φέτας
"Armenistis" shrimps finished with ouzo, tomato - bisque sauce and crusted cubes of feta cheese
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
APPETIZERS
